Vins de la semaine: Le Réserve Catherine de Rye 1999 et le Château de Sancerre 2008
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
La vie ne doit-elle pas avoir son lot de petits plaisirs? Il faudra être amateur du style, mais si vous aimez les vins blancs costauds et bien secs, ce cru du Jura vous plaira à coup sûr. Le Réserve Catherine de Rye 1999 n’est pas donnée, mais en vaut la peine. Ce fameux «vin jaune» est élaboré selon une technique originale qui confère au vin des notes puissantes et complexes de noisette, de fruits à chair blanche, mais surtout une persistance aromatique des plus spectaculaires. Il escortera fabuleusement un plat de pâtes aux morilles et de foie gras…
Le Réserve Catherine de Rye 1999
Château-Chalon, Jura, 73,25 $ (734830)
Disponible à grande échelle dans le réseau des succursales de la SAQ, ce savoureux vin de la Loire vous dévoilera ce que tout bon sauvignon blanc devrait offrir : de la pureté et un fruité désaltérant. Le Château de Sancerre 2008 présente notamment des notes d’agrumes et une finale minérale. Il est idéal pour accompagner les entrées de chèvre frais et de tomates séchées avec feuilles de basilic.
Le Château de Sancerre 2008
Sancerre, France, 24,90 $ (164582)
Articles récents du même sujet
