Vin de la semaine: Château Bellevue La Forêt 2011
Julie Perreault - Les Connaisseurs SAQ
Avec le soleil qui se pointe ces jours-ci, pourquoi ne pas sortir les rosés? Le Château Bellevue La Forêt 2011 dévoile une robe d’une couleur rose framboise de bonne intensité, qui laisse penser qu’on a affaire à un rosé non dénué de caractère. Les fruits rouges bien mûrs et une touche florale caractérisent assez bien ce vin plutôt aromatique. Généreux et persistant en bouche, avec une acidité présente, mais bien dosée, qui en maximise le côté désaltérant, il est enveloppant et fort satisfaisant. Parfait avec un filet de saumon grillé.
Fronton rosé, France
Code SAQ 00219840, 15,75 $
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