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09:30 11 septembre 2020 | mise à jour le: 11 septembre 2020 à 10:28 temps de lecture: 1 minutes

La meilleure recette de ceviche verde aux crevettes et fines herbes

La meilleure recette de ceviche verde aux crevettes et fines herbes

Notre Guide cuisine mexicaine est de retour, et cette fois-ci, c’est pour nous faire voyager! Direction Cuba et Mexique grâce aux saveurs rafraîchissantes des fines herbes, de la lime, et bien entendu, des crevettes!

Ingrédients 

  • 1 tasse de jus de lime
  • ½ tasse d’eau
  • Basilic au goût
  • Coriandre au goût
  • Menthe au goût
  • ½ jalapeño (facultatif)
  • Sel au goût
  • 12 à 24 crevettes cuites
  • ½ oignon rouge ciselé
  • 12 à 24 raisins verts coupés en 2
  • 2 concombres libanais coupés en dés
  • 2 avocats coupés en dés
  • 1 avocat coupé en dés

Préparation

  • Pour la marinade, mélanger au mélangeur le jus de lime, l’eau, les fines herbes, le jalapeño et le sel.
  • Verser la marinade sur les crevettes et ajouter l’oignon, les raisins, les concombres et l’avocat et laisser reposer au moins 5 minutes au frigo.

Pour servir, amusez-vous! Versez le mélange dans un beau verre à margarita ou encore dans une grosse coupe à vin, puis ajoutez les crevettes tout autour.

Ça a l’air délicieux, et je vous garantis que ça l’est tout autant. Vos invités vont se régaler, et vous aussi!

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