Débats
Haine et ignobles amalgames
RÉPLIQUE - Nadia El-Mabrouk répond à la chronique de Frédéric Bérard.
À table
Croque-madame en casserole
Ce plat au four classique et réconfortant deviendra vite un de vos préférés pour le brunch.
Société
Quatre figures tordues de la masculinité dominent l’industrie musicale
ANALYSE – Par nature et vocation ludique, l’industrie musicale semble contribuer en masse à la désinformation des jeunes quant à la réalité de la vie adulte.
M jeunes
McGill parmi les 100 meilleures universités au monde
L’université anglophone de Montréal s’est particulièrement illustrée dans certains domaines.
Culture
Christine Morency: explosive et authentique
Chose certaine, Christine Morency assume pleinement qui elle est. Dans Grâce, elle se dévoile sous toutes ses coutures dans une performance authentique.
Environnement
Le biais qui conduit à sous-estimer
Les climatologues ont cette mauvaise habitude de continuellement sous-estimer les risques.
À table
Revisiter l’aspic pour Noël (ou pas)
Cette sculpture gélifiée est souvent fort impressionnante à première vue, mais lorsqu’on s’approche de ladite œuvre d’art comestible, on réalise qu’il s’agit en fait d’un jello à la viande.
Actualités
Prenons-nous soin de nos enfants?
Les réponses apportées à cette interrogation démontrent à quel point il est essentiel, encore en 2022, que Montréal fasse tout pour protéger ses enfants.
À table
Crème de shitaké, pétoncles poêlés au sel de café
Une crème onctueuse qui charmera tou·te·s les passionné·e·s de pétoncles et de champignons.
À table
Salade smoked meat et moutarde baseball de Mandy
Cette recette de salade élaborée par la chaîne de restos Mandy est une ode à Montréal, ville par excellence pour savourer un smoked meat chaud, salé et bien juteux servi