Jérôme remporte la quatrième édition des Chefs

Jérôme Rouault a été couronné gagnant de la grande finale de la quatrième saison de l’émission Les chefs! lundi soir. Une chaude lutte a opposé Jérôme à Isabelle, 30 ans, de Québec, mais c’est finalement le Français de 28 ans qui est reparti avec les honneurs.

Les deux aspirants-chefs devaient concocter un repas gastronomique pour 50 personnes, aidés d’une brigade de trois cuisiniers. Les juges ont particulièrement apprécié le menu de Jérôme, qui, selon eux, «frisait la perfection». Il a su être à la hauteur de son ambitieux menu, grâce notamment à sa grande technique.

Jérôme, qui habite Montréal depuis un an, travaille actuellement à la Maison Boulud. Il recevra une bourse en argent de 30 000$ et aura la chance de visiter plusieurs établissements Relais et Châteaux en France et au Québec.