Vin de la semaine: Chardonnay Coreth 2007

Depuis plusieurs années, les chardonnays généreux et boisés occupent une place de choix dans l’offre mondiale de ce cépage blanc. Toutefois, quelques producteurs continuent de miser sur la délicatesse et la subtilité du terroir d’origine au cours de l’élaboration de leur cuvée, comme le démontre le Chardonnay Coreth 2007. Des notes de fruits blancs et de fleurs, de même qu’une certaine minéra­lité lui assurent une agréable complexité. Délicate finale d’amande fraîche. Fruits de mer et poissons relevés d’herbes aromatiques seront choyés!

Chardonnay Coreth 2007
Alto Adige, Alois Lageder, Italie, 24,85 $ (742114)