Vin de la semaine: Carmenère La Capitana 2009
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Pour accompagner vos plats longuement mijotés en cette belle saison automnale, les vins rouges généreux mais qui demeurent tout en souplesse sauront être au diapason. En suggestion : le Carmenère La Capitana 2009. En premier lieu, le nez, très mûr, dévoile des effluves de fruits noirs, de boîte à cigares et de chocolat noir. La bouche suit, charnue, révélant la présence du chêne dans le processus d’élevage, ce qui lui confère une dimension supplémentaire et une touche épicée bienvenue.
Carmenère La Capitana 2009
Vallée de Cachapoal, Chili, 17,15 $, code SAQ 10694190
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