Fou d'ici, un nouveau marché gourmand au centre-ville

Une toute nouvelle épicerie gourmande a ouvert ses portes mercredi en plein coeur du Quartier des spectacles. Chez Fou d’ici, le prêt-à-manger tient une place importante. Salades, sandwichs et plats chauds sont faits sur place par Daren Bergeron et sa brigade. Le chef du Decca 77 «offrira à sa clientèle une cuisine simple et épurée, dans le but de
mettre en avant des ingrédients méconnus et de favoriser la découverte
et la stimulation des sens», peut-on lire dans le communiqué de presse.

Question de desservir les nouveaux résidants de ce quartier redynamisé, on retrouve également dans ce charmant marché les mêmes étals que dans n’importe quell­e épicerie, soit une poissonnerie, une boucherie, des fruits et légumes, une froma­gerie, un coin garde-manger, une boulangerie, etc. La diffé­rence? Environ 80% des produits sont d’origine locale!

Un savant mélange entre un supermarché et une épicerie fine, pour combler les besoins de ce quartier où se côtoient travailleurs et résidants. 

Fou d’ici
360, de Maisonneuve Ouest