Vin de la semaine: Pinot noir Pirie 2010
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
Gorgé de notes de petits fruits rouges – cerise et framboise – et d’une délicate touche d’herbes aromatiques, le Pinot noir Pirie 2010 démontre bien les avancées en association cépage-terroir de l’Australie. Généreux sans devenir une caricature comme peuvent l’être certains pinots noirs du Nouveau Monde, il conserve un bel équilibre et saura plaire à l’amateur du style. La volaille grillée ou encore les plats en sauce tomatée lui conviendront parfaitement.
Pinot noir Pirie 2010
South Tasmania, Australie, 25,50 $, code SAQ 10947951
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