Vin de la semaine: Errazuriz Late Harvest 2010
Julie Perreault, Service Les Connaisseurs de la SAQ
À déguster en fin de repas, avec des fromages assez relevés (même les pâtes persillées) pour un contraste sucré-salé exquis, ou encore avec un dessert aux fruits blancs, les vins issus de vendanges tardives sont tout indiqués. La plupart sont abordables et ne manquent pas de personnalité. Un classique, le Errazuriz Late Harvest 2010, pour ses arômes d’agrumes confits, de fruits exotiques et sa longue persistance aromatique. Un délice!
Sauvignon blanc, Chili
13,50 $, 00519850
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