Infographie: Mettre un frein au gaspillage alimentaire

«Nous ne pouvons tout simplement pas permettre que le tiers de toute la nourriture que nous produisons soit gaspillé ou perdu […] alors que 870 millions d’êtres humains sont affamés», s’alarme José Graziano da Silva, directeur général de la FAO, dans son plus récent rapport. Portrait d’un gâchis planétaire.

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