Manger et boire local

Cancer du sein en bref

La consommation d’alcool, même en quantité modérée, augmenterait les risques de récidive chez les femmes qui ont souffert d’un cancer du sein, selon des chercheurs américains. Les résultats révèlent que les participantes qui prenaient régulièrement trois consommations d’alcool et plus par semaine augmentaient de 34 % leur risque de récidive, comparativement à celles qui buvaient moins de trois verres par semaine. Les effets néfastes de l’alcool étaient plus marqués chez les femmes ménopausées et chez celles qui souffraient d’embonpoint ou d’obésité.

Le soya
La consommation de produits du soya pourrait réduire le risque de décès et de récidive des femmes qui ont eu un cancer du sein, selon une étude chinoise publiée dans le Journal of the American Medical Association. L’étude a été réalisée auprès de 5 033 femmes de Shanghai. Après quatre ans de suivi, chez les participantes qui consommaient le plus de soya, le risque de mortalité était réduit de 29 %, et le risque de récidive, de 32 %, comparativement à celles qui en mangeaient le moins.

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