Comment une carotte pousse-t-elle ?

Une graine recouverte de terre, un peu d’eau, et voilà, c’est fait, on a un délicieux légume. Ce ne doit pourtant pas être si simple. Renée Bourque, enseignante en 5e année, et Monique Durand, technicienne en service de garde, à l’école primaire Pierre-Rémy, ont eu l’idée d’aborder la question sous un angle scientifique.

«Nous avons semé en graine différents légumes. Le service de garde en a fait autant!», explique Mme Bourque. Le projet amène les élèves à comprendre le processus de la pollinisation et celui de la croissance. Il vise également à les sensibiliser au respect de leur cour d’école et de la planète, sans oublier l’importance du partage.

À la rentrée, on compte offrir aux enfants une fête des récoltes avec laitue, radis, carottes, tomates, courgettes, concombre, pois mange-tout, fines herbes et tout ce qui aura poussé dans le potager. Le projet reçoit le coup de pouce d’organismes du milieu, tant pour son financement que pour s’occuper des plantations au cours de l’été.