Un scanner de poche pour savoir de quoi est fait un objet ou un aliment

Une start-up israélienne a mis au point un boîtier de la taille d’une clé USB destiné au grand public, qui permet de savoir instantanément via son smartphone de quoi est fait un aliment, une plante, un médicament ou un textile.

Une start-up israélienne a mis au point un boîtier de la taille d’une clé USB destiné au grand public, qui permet de savoir instantanément via son smartphone de quoi est fait un aliment, une plante, un médicament ou un textile.

A terme, ce mini-scanner du monde qui nous entoure pourrait être intégré comme une caméra à un smartphone et permettrait de savoir, d’un clic, combien de calories se trouvent dans ce hamburger, quand cet avocat sera mûr, ou si cette veste est vraiment en cuir.

«Un laboratoire personnel dans la poche», résume Dror Sharon, co-fondateur de Consumer Physics, la start-up qui a commencé à commercialiser en août ce boîtier baptisé «Scio», une référence au savoir en latin.

Scio est un mini spectroscope qui scanne des objets en pointant dessus un faisceau dit d’«infrarouge proche» (NIRS, pour Near Infrared Spectroscopy). Chaque molécule, en réagissant à la lumière, produit une vibration unique, sorte de signature identifiable. Celle-ci est décryptée automatiquement par le scanner qui recoupe toutes sortes de propriétés chimiques, comme le taux d’humidité ou la teneur en gras ou en sucre, pour dresser une fiche, avec l’aide d’une base de données sur internet.

Le scanner peut donc identifier une tomate et déterminer son niveau de sucre, donc de maturité, quand on fait ses courses au marché. Il boguera cependant sur un plat de lasagnes. Trop complexe. Pour l’instant.

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