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À table

On boit quoi?

Maryse Deraîche - Métro

16 octobre 2020 à 15h51 - Mis à jour 16 octobre 2020 à 16h36 3 minutes de lecture

Dans cette nouvelle rubrique «On boit quoi?», la rédaction vous propose trois nouveautés désaltérantes afin de vous rincer le gosier en fin de semaine!

On boit quoi? – Gin Rosemont

La Distillerie de Montréal nous a fait tomber en amour cet été avec son gin de Montréal rose et ses arômes de rhubarbe, de canneberge et d’hibiscus karkadé. Voilà que Lilian Wolfelsberger revient à la charge avec un nouveau gin de Montréal. Sobre, équilibré, avec une amertume classique, le gin est réalisé à partir d’un concentré de concombres incorporé à de l’alcool neutre et des baies de genièvre. Une légère infusion de bois de cassis est ajoutée pour faire ressortir davantage le goût du concombre. Un grand classique!

45$, à la SAQ

On boit quoi? – Weingut Frey Organic Riesling 2019

Ce Riesling allemand qu’on vous présente dans cette nouvelle rubrique On boit quoi? a une superbe minéralité! La bouche est tendue et les notes de lime, de citronnelle et de coriandre apportent une fraîcheur incomparable à chaque gorgée. Depuis 2013, le vignoble, situé au cœur du village d’Ober-Flörsheim, suit les directives de l’UE en matière de viticulture biologique. Un excellent rapport qualité-prix! À boire bien frais accompagné de hors-d’œuvre de saumon fumé.

20$, à la SAQ

On boit quoi? – Appleton Estate Reserve 8 ans

On se tourne vers la Jamaïque pour contre le froid qui pointe son nez tranquillement avec un rhum ambré de 8 ans d’âge. Concocté pour célébrer le 250e anniversaire de la marque, ce rhum est d’une grande polyvalence; parfait pour les néophytes! Il présente des arômes de fruits épicés et de chêne et des notes de miel, de vanille, d’épices et de zeste d’orange. Il sied parfaitement à la création de cocktails. Voici donc une recette de Mai Thai qui vous permettra de retourner gustativement trois mois en arrière alors que le soleil vous chauffait la «couenne».

35$, à la SAQ

Recette de Mai Tai

INGRÉDIENTS

2 oz. Appleton Estate Reserve de 8 ans
½ oz jus de lime frais
½ oz curaçao orange
½ oz sirop d’Orgeat (amande)

PRÉPARATION

Mettre tous les ingrédients dans un coquetelier rempli de glaçons concassés.
Agiter jusqu’à la température idéale et verser dans un verre à whisky.
Garnir d’une tranche de lime et d’une tige de menthe.

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Des classiques en rabais!

Marie-Claude Di Lillo - Métro

2 octobre 2020 à 5h00 4 minutes de lecture

On est tous à la recherche de bons rapports qualité-prix. Lorsque des vins – dont on a entendu parler, mais qu’on n’a jamais eu la chance d’essayer – tombent en rabais, il est temps de se les procurer ! Je vous propose donc cette semaine trois vins qui sont offerts pour un temps limité à 1,00$ de rabais à la SAQ, et qui offrent beaucoup de plaisir. Une belle occasion de (re)découvrir ces classiques à faire craquer.

Les Jamelles Pinot Noir Pays d’Oc

Voilà un vin de plaisir qu’on prend plaisir à découvrir! Un pinot noir qui offre plus de concentration que les bourgognes d’appellation générique, sans toutefois tomber dans la lourdeur et la surmaturation du fruit. Élégant, jovial, avec des notes de petits fruits rouges et noirs confiturés, de lilas et d’épices, il donne beaucoup pour son prix. Sa texture ronde, son côté fruité et ses notes acidulées constituent l’équilibre souhaité pour notre soupe aux lentilles rouges aux tomates de la semaine. Doté d’une belle richesse et d’une finale rehaussée d’épices, il s’agencera divinement avec le cumin et la coriandre du plat et avec sa garniture au yogourt.

Vin rouge
France
Code SAQ: 10802904
Prix: 13,95$ En rabais à 12,95$

Sebastiani Cabernet Sauvignon

Les amateurs de cabernets sauvignons américains, corpulents et voluptueux, seront servis avec ce vin. Son côté généreux en fruits (cassis, mûres, cerise noire), ses notes de vanille et de cacao et sa texture charnue, en fait le compagnon idéal des viandes grillées. En bouche, sa texture est souple, mais il n’en reste pas moins qu’il se boit mieux en compagnie d’un repas costaud. Petit détail, ce cabernet-sauvignon a séjourné dans des barriques de chêne de troisième passage, ce qui lui procure des notes subtiles, et non agressives, de chêne. Ajoutée à cela, une touche de merlot (5 %), on obtient un vin à la finale complexe et au caractère équilibré.

Vin rouge
États-Unis
Code SAQ: 10327630
Prix: 20,00$ En rabais à 19$

Fetzer Valley Oaks Fumé Blanc

On termine avec un vin blanc fruité et vif qui se démarque par son équilibre et son élégance. Fetzer est un gage de qualité et une marque que les Québécois apprécient depuis longtemps. Et pour cause, c’est une maison qui travaille d’une belle façon et qui se préoccupe de son environnement en oeuvrant en agriculture raisonnée. Pour vos poissons et fruits de mer grillés arrosés de jus de citron, pour vos plats de saumon fumé ou de légumes, comme des haricots sautés à l’ail, on sert ce vin et on le déguste avec plaisir. Ses notes de pomme verte, de litchi, de poire et de pêche blanche agrémentent joliment le profil de ce sauvignon américain.

Vin blanc
États-Unis
Code SAQ: 255448
Prix: 13,95$ En rabais à 12,95$

Soupe végane aux lentilles

Portions: 6

INGRÉDIENTS

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 poireau (partie blanche et verte), émincé
2 carottes, coupées en dés1 branche de céleri, coupée en dés
2 gousses d’ail, émincées
10 ml (2 c. à thé) de cumin moulu10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
1,25 ml (1/4 c. à thé) de poudre de chili
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 boîte (398 ml) de tomates en dés
350 ml (1 1/2 tasse) de lentilles rouges
1 650 ml (7 tasses) de bouillon de légumes
250 ml (1 tasse) de yogourt Liberté sans produits laitiers, nature
60 ml (1/4 tasse) de feuilles de coriandre

PRÉPARATION

Dans une grande casserole chauffée à feu moyen, faire suer le poireau, les carottes et le céleri dans l’huile pendant 5 minutes.
Ajouter l’ail et les épices, puis poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
Incorporer les tomates, les lentilles et le bouillon. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes et les lentilles soient cuits.
Vous pouvez alors choisir de pulser la soupe ou la laisser telle quelle.
Ajouter le yogourt Liberté et bien mélanger.
Garnir de feuilles de coriandre et servir aussitôt.

Recette fournie par Liberté.

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On boit quoi?

Maryse Deraîche - Métro

25 septembre 2020 à 13h10 - Mis à jour 25 septembre 2020 à 13h23 2 minutes de lecture

Dans cette nouvelle rubrique «On boit quoi?», la rédaction vous propose trois nouveautés désaltérantes afin de vous rincer le gosier en fin de semaine!

Mojito épicé

L’été est peut-être terminé, mais le désir de siroter de divins alcools à l’heure de l’apéro est un plaisir qui traverse les saisons! La Distillerie de Montréal a récemment lancé son mojito prêt-à-boire élaboré à partir de son célèbre Rosemont Rhum Épicé. Infusé de menthe fraîche et de lime, le cocktail est désaltérant et assez alcoolisé (7%), mais ne laisse aucune trace de brûlure dans la gorge, bien au contraire! Comme on dit en québécois : «ça descend ben!»

18$ pour 4 cannettes, à la SAQ

Inniskillin Vidal Péninsule du Niagara 2018

Ce vin de glace a conquis le coeur de tous les journalistes présents lors d’une dégustation de vins canadiens. Ce vidal se caractérise par des saveurs riches, douces et gommées; un cépage de référence en ce qui concerne le vin de glace. On le sert souvent en fin de repas accompagné d’un dessert, mais il s’harmonise merveilleusement à un plateau de charcuteries ainsi qu’à des hors-d’oeuvre de canard à la sauce hoisin. Son acidité et l’intensité de ses saveurs lui confèrent une polyvalence substantielle.

49$, à la SAQ

Vyne Botanicals

Cette boisson fera l’envie des buveurs qui souhaitent modérer leur consommation d’alcool tout en cherchant un goût spécifique. Cette eau pétillante est infusée avec du houblon et un mélange d’herbes. Sans alcool, sans sucre ni sans calorie, elle combine les bienfaits du houblon et des plantes pour la santé à une agréable sensation de fraîcheur en bouche et des arômes subtilement parfumés au nez. Offerte en trois saveurs (agrumes, herbes et florale). Dans la rubrique « On boit quoi? », on propose des options qui conviennent à tous les buveurs!

8$ pour 4 cannettes, dans les supermarchés et sur amazon.ca

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Des vins pour profiter de l’été des Indiens

Marie-Claude Di Lillo - Métro

25 septembre 2020 à 5h00 4 minutes de lecture

L’été des Indiens, cette période de l’année qui met de la chaleur et du soleil dans notre automne, mérite qu’on trinque avec trois belles bouteilles de vin réconfortantes et festives à souhait! Pour plus de plaisir, on passe au marché et on achète des ingrédients locaux pour se cuisiner de bons plats de saison. On les déguste ensuite avec nos trois accords de la semaine qui célèbrent cet épisode généreux de Mère Nature.

Bonterra Viognier Lake & Mendocino County 2018

On redécouvre ce vin propice aux plats réconforts. Parlant de plats, quoi de plus saisonnier qu’un bon potage à la courge musquée? Riche, avec un côté sucré, se mariant très bien aux épices indiennes, ce potage commande un vin dont l’onctuosité et les saveurs sont en harmonie. Ce très beau viognier est l’accord parfait! Doté d’une texture ronde, le vin s’harmonise avec la richesse du potage. Les notes d’abricot et de miel se marient à la courge et au sirop d’érable. Additionné d’un soupçon de muscat, qui ajoute un côté parfumé, il se fait le compagnon idéal du lait de coco et du cari jaune de la recette. Un vin chaleureux, complexe et bio; parfait pour profiter des dernières belles journées qu’apportent l’été des Indiens!

Vin blanc
États-Unis
Code SAQ: 898767
20,65$

De Gras Reserva Cabernet-Sauvignon/Syrah Valle Central

Bien fait, avec des tanins soyeux et un côté boisé, il fera plaisir aux amateurs de vins du Nouveau-Monde. D’une qualité constante millésime après millésime, on peut acheter ce vin les yeux fermés. Il représente un des meilleurs rapports qualité/prix sur le marché. Cet assemblage de cabernet-sauvignon et de syrah offre des notes de cassis, de bleuets, de cacao et se termine avec une finale un peu mentholée. D’une texture ronde, moyennement corsé, et un petit côté presque sucré, il se fera le compagnon idéal d’un bon burger, d’un steak accompagné d’une sauce barbecue sucrée ou d’un poulet en crapaudine grillé. Car l’été des Indiens est le moment idéal pour profiter du barbecue une dernière fois!

Vin rouge
Chili
Code SAQ: 12698346
Prix: 10,75$

Château Croix de Labrie Camille de Labrie 2018

Ce Bordeaux fait de 80% merlot et de 20% cabernet-sauvignon, se distingue par ses notes fruitées et florales. En bouche, le vin est généreux et son côté parfumé lui donne de l’élégance. Le Château de Labrie possède cinq hectares situés dans l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. La cuvée Camille, du nom de la fille des propriétaires, pourrait être une ode à la jeunesse. À chaque gorgée, c’est une explosion joviale de fruits (cassis et mûres), qui se termine avec une pointe de notes torréfiées. Les tanins sont encore un peu tendus, c’est pourquoi il serait de bon ton de le marier à une viande grillée. Un accord idéal avec une bavette de bœuf ou une côtelette de veau.

Vin rouge
France
Code SAQ: 13987861
Prix: 19,55$

Recette

Potage crémeux à la courge musquée

Portions: 6

INGRÉDIENTS

1 c. à soupe de beurre
1 oignon jaune, coupé en dés
3 gousses d’ail, finement hachées
1 c. à thé de cari jaune en poudre
1/4 c. à thé de cannelle moulue
Sel et poivre
1 courge musquée, pelée, épépinée et coupée en dés
1 pomme de terre, pelée et coupée en dés
3 tasses de bouillon de poulet
1 boîte de lait de coco
1 c. à soupe de pâte de tomates
1 c. à soupe de sirop d’érable
Le jus d’un demi-citron
Quelques brins de ciboulette, hachés

PRÉPARATION

Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et le faire suer à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail, puis faire suer encore une minute.
Ajouter le cari et la cannelle, puis cuire une autre minute. Saler et poivrer généreusement.
Verser les cubes de courge et de pomme de terre dans la casserole. Bien mélanger pour enrober.
Ajouter le bouillon, le lait de coco, la pâte de tomates, le sirop d’érable et le jus de citron. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 20 à 30 minutes.
À l’aide d’un pied-mélangeur, réduire en une purée lisse.
Rectifier l’assaisonnement et garnir de ciboulette au moment de servir.

Bon été des Indiens!

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On boit quoi? *Spécial bières importées

Maryse Deraîche - Métro

4 septembre 2020 à 11h30 - Mis à jour 4 septembre 2020 à 16h23 2 minutes de lecture

Dans cette nouvelle rubrique « On boit quoi? », la rédaction vous présente trois bières importées pour vous désaltérer toute la fin de semaine.

Maredsous

Parfaite pour l’arrivée des températures automnales, cette bière forte est très consistante. Sa mousse dense et onctueuse orne une belle robe de couleur bordeaux foncé. De dominance amère, la puissance aromatique du nectar est enveloppée par une texture soyeuse. Cette brune refermentée en bouteille de 8 % présente un bouquet de caramel complété par des touches fruitées magistrales. Créée par les moines bénédictins de l’abbaye belge de Maredsous, la bière était à l’origine brassée à Noël, mais elle est devenue, au fil du temps, un incontournable qu’on boit en tout temps.

3,70$, à la SAQ

Staropramen

On se dirige vers l’Europe de l’Est avec une lager tchèque brassée depuis 1869. La bière révèle une robe d’un beau jaune doré profond et une fine mousse blanche. Au nez, on perçoit des arômes herbacés, mais aussi céréaliers sur le malt et le houblon qu’on retrouve également en bouche. On dénote aussi la présence de fruits, de caramel et de fleurs en fin de dégustation ainsi qu’une touche d’amertume. Cette Pilsner de 5 % possède beaucoup du caractère, elle s’accorde merveilleusement à une cuisine copieuse d’automne. Une des bières importées la plus facile à trouver sur le marché québécois.

23$ x 12 bouteilles de 330 ml, dans les supermarchés

London Black Cab Stout

Cette Stout londonienne est d’un noir aussi profond que l’abysse. Sa mousse crémeuse forme un très mince collet. Combinant cinq différents malts grillés et délicatement torréfiés, le breuvage présente des notes de cacao, de café et de prune pour un équilibre parfait. Dès la première gorgée, on perçoit la texture onctueuse qui fait ensuite place à des relents sucrés et à une certaine sécheresse et une amertume modérée. D’une grande buvabilité, cette Stout de 4,5 % est produite par la brasserie anglaise Fuller’s.

3,90$, à la SAQ

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Recette de Sangria St-Rémy

Maryse Deraîche - Métro

14 août 2020 à 7h25 - Mis à jour 20 août 2020 à 11h55 1 minute de lecture

Il est difficile de définir l’origine exacte de la sangria… Certaines références indiquent l’Espagne, alors que d’autres nous dirigent vers les Antilles et l’Amérique du Sud. Une chose est sûre, le Brandy St-Rémy utilisé dans la recette est tout ce qu’il y a de plus français!

Cette recette de sangria ne contient pas de boissons gazeuses ni d’eau pétillante ou de soda; elle est raffinée et très savoureuse avec une texture duveteuse. Un succès autour de la piscine!

Sangria St-Rémy

INGRÉDIENT

200 ml de St-Rémy VSOP
700 ml de vin blanc ou rouge
500 ml de jus de fruits de qualité (mangue et orange par exemple)
2 tasses de glaçons
Fruits frais coupés pour la garniture

PRÉPARATION

Déposer les glaçons dans un grand pichet.
Verser le brandy St-Rémy VSOP, le vin blanc et le jus de fruits.
Ajouter la garniture de fruits frais.
Remuer délicatement avec une cuillère à cocktail pendant 15 secondes.
Réfrigérer pendant quelques heures et servir.

Recette de Distillerie St-Rémy

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On boit quoi?

Maryse Deraîche - Métro

13 août 2020 à 9h06 - Mis à jour 20 août 2020 à 11h57 4 minutes de lecture

Dans cette nouvelle rubrique On boit quoi?, on présente les 5 coups de cœur de la rédaction. De quoi se rincer le gosier toute la fin de semaine!

Charlevoyou Eau-de-vie de Petit-lait

Le vignoble de Maurice Dufour a vu le jour en 2012 dans la région de Charlevoix et depuis, cet agronome de formation a fourni aux Québécois d’excellents vins et spiritueux agricoles. Pionnier de la microfromagerie au Québec, la famille Dufour a une vision circulaire de l’agriculture et de la production. C’est alors que l’idée est venue de transformer le lactosérum des laits de brebis et de vache en alcool. Semblable à une vodka, l’Eau-de-vie de Petit-lait est plus colorée que cette dernière, car elle est moins filtrée et moins distillée; les arômes perçus ont donc beaucoup de caractère. En bouche, les saveurs lactées dominent en laissant une légère impression de salé sur les parties latérales inférieures de la langue. Par la suite, la complexité des notes végétales surgit et crée un équilibre parfait. Un alcool agricole réussi avec brio!

48$, à la SAQ

Milton Star

Impossible d’écrire une rubrique «on boit quoi?» sans mentionner un prêt-à-boire ces derniers temps! La rédaction craque pour le cidre mousseux aux pommes léger et rafraîchissant de la cidrerie Milton et souhaite vous le faire découvrir malgré le fait qu’il ne soit pas nouveau sur le marché. Fait de Macintosh et de spartan, le délicieux nectar est mi-sec et détient un puissant goût de pomme. Ses bulles sont persistantes et son taux d’alcool de 5% crée un parfait équilibre. À boire frais ou sur glace sur le bord de la piscine ou en pique-nique.

11,40 $ X 4 canettes de 355 ml, à la SAQ

SAP 56

Ce nouveau whisky aromatisé à l’érable est québécois et il vient tout juste d’arriver sur les tablettes de la SAQ. La combinaison du whisky canadien vieilli en fût de chêne flambé et du sirop d’érable confère à la liqueur une bouche complexe, élégante et douce. Les notes empyreumatiques de l’érable (sucre brûlé, chicorée, fève de café noire) se marient merveilleusement au caractère boisé-fruité du whisky. La final persistante dégage des notes subtiles de gingembre, de vanille et une touche de cannelle et de clou de girofle. Contenant 50 % moins de sucre que les liqueurs traditionnelles, le whisky séduit autant les grands amateurs que les néophytes.

44,50$, à la SAQ

Casoni Negroni

C’est la Semaine italienne de Montréal, il est donc de mise de parler d’un alcool italien! Le Negroni, originaire de Florence et créé pour le comte Camillo Negroni, est un cocktail réalisé à base de gin, de vermouth rouge et de Campari. Le Casoni Negroni réunit ces trois alcools en un prêt-à-boire pratique. Le nez est précis, entre bitter, orange amère, rhubarbe et gentiane. Les belles notes balsamiques du vermouth arrondissent le tout. Il suffit de le verser dans un verre Old Fashioned contenant des glaçons et de garnir d’une tranche d’orange afin de se régaler de ce cocktail amer.

28,25$, à la SAQ

BEA Veneto Bianco

On se fait plaisir et on continue à découvrir les produits italiens avec ce vin blanc élaboré en exclusivité pour le marché québécois par Zonin, les producteurs du célèbre Prosecco. Cet assemblage de Chardonnay (30%), de Garganega (30%), de Sauvignon blanc (30 %) et de Moscato (10%) nous provient de la Vénétie, la plus large région viticole du pays, et il nous offre un vin blanc moderne et ingénieux. D’un beau jaune paille, il se targue d’arômes frais, secs et croquants, équilibrés par une texture légère et crémeuse. Avec des notes soutenues d’abricot et de fruit jaune à noyau, son nez complexe aux notes florales intenses d’aubépine vole la vedette tout en soulignant son caractère léger et tropical.

14$, à la SAQ

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On boit quoi cette semaine?

Maryse Deraîche - Métro

30 juillet 2020 à 12h55 2 minutes de lecture

Voici les trois coups de cœur de la rédaction pour se rincer le gosier cette semaine.

655 Miles Cabernet Sauvignon Lodi

Ce vin de table californien est le compagnon idéal pour les BBQ du week-end! Des arômes de cerises noires, de mûres et de poivre fraîchement moulu ainsi que des effluves de violette se font sentir, alors que la bouche offre des saveurs de compote de fruits noir dense, de cassis, d’épices et des notes terreuses. Les tanins sont fermes et la texture assez ample. Ce petit rouge sec plaira aux amateurs de brochettes d’agneau cuites au charbon de bois!

15 $, à la SAQ

Gin Tonic Panais Marie-Vic

Les prêts-à-boire sont très tendance cette année et ce n’est pas pour nous déplaire. Le gin-tonic de la distillerie Les Subversifs était très attendu et il est enfin disponible! Conçu à partir du gin au panais de la Maison, le Marie-Victorin, il laisse échapper des effluves de coriandre, d’angélique et de cardamome, le tout appuyé par le zeste de citron. Son format de 355 ml est très généreux et il descend dangereusement bien, alors attention aux excès! À servir sur glace.

16 $ x 4 cannettes, à la SAQ

Cidre McKeown Rosé

La cidrerie Mckeown, située à Rougemont, produit des cidres axés sur la pureté du fruit depuis 2004. Cette nouveauté est d’une belle couleur rose pâle et émane des arômes de pommes mûres et de petits fruits rouges. En bouche, la mousse est onctueuse, et l’acidité apporte une grande fraîcheur. On perçoit dans sa finale longue des notes de framboises sauvages. À servir très froid ou sur glace dans un grand verre. Se marie à merveille au porc, au poulet, aux pâtes ainsi qu’aux sushis.

3,50 $, dans les épiceries

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Boba Boba: nouveau«thé» perlée pour se rafraîchir tout l’été

Maryse Deraîche - Métro

25 juin 2020 à 12h42 2 minutes de lecture

En cette période caniculaire, il n’y a rien de mieux que d’aller se rafraîchir au nouveau comptoir Boba Boba qui vient d’ouvrir sur Sainte-Catherine! Ce qu’on y trouve? Des thés aux perles de tapioca préparés par nul autre que le célèbre mixologue Lawrence Picard.

Depuis le 9 juin dernier, Lawrence Picard et son associé Yann Lévy (Gokudo, Escondite, Koa Lua, Hanzo, Biiru, etc.) proposent aux Montréalais assoiffés des thés aux perles (bubble tea). Originaire de Taïwan, la boisson est un mélange de thé froid et de lait (ou de boisson végétale) parfumée avec diverses saveurs et additionnée de boules de tapioca noires. On la consomme avec une paille de gros diamètre afin d’aspirer les perles de tapioca.

Les deux professionnels du monde de la restauration et de la mixologie souhaitent amener leur expertise dans la conception des boissons afin d’en faire des thés de haut niveau. À cet effet, les ingrédients utilisés sont de grande qualité, comme le matcha Uji de dégustation qui a un pouvoir d’émulsion puissant et une texture veloutée, ou encore le sucre noir, qui est un sucre japonais non raffiné aux notes de réglisse et de cacao.

Et si la qualité des ingrédients n’est pas un incitatif à goûter aux thés, un coup d’œil au menu le sera assurément. Les amateurs de parfums floraux succomberont au Teachi, qui se compose de thé au jasmin, de litchi, de sirop de roses, de fleurs séchées et de bobas au sucre de palme. Quant à ceux qui aiment les saveurs sucrées, le Susuwatari avec son thé au sésame noir, son lait de riz, ses poires, sa sauce au chocolat et ses bobas au sucre noir répondra à tous leurs désirs.

On boit quoi? – Gin Rosemont

On boit quoi? – Weingut Frey Organic Riesling 2019

On boit quoi? – Appleton Estate Reserve 8 ans

Recette de Mai Tai

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Les Jamelles Pinot Noir Pays d’Oc

Sebastiani Cabernet Sauvignon

Fetzer Valley Oaks Fumé Blanc

Soupe végane aux lentilles

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Mojito épicé

18$ pour 4 cannettes, à la SAQ

Inniskillin Vidal Péninsule du Niagara 2018

49$, à la SAQ

Vyne Botanicals

8$ pour 4 cannettes, dans les supermarchés et sur amazon.ca

Bonterra Viognier Lake & Mendocino County 2018

De Gras Reserva Cabernet-Sauvignon/Syrah Valle Central

Château Croix de Labrie Camille de Labrie 2018

Potage crémeux à la courge musquée

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Maredsous

Staropramen

London Black Cab Stout

Sangria St-Rémy

INGRÉDIENT

PRÉPARATION

Charlevoyou Eau-de-vie de Petit-lait

48$, à la SAQ

Milton Star

11,40 $ X 4 canettes de 355 ml, à la SAQ

SAP 56

44,50$, à la SAQ

Casoni Negroni

28,25$, à la SAQ

BEA Veneto Bianco

14$, à la SAQ

655 Miles Cabernet Sauvignon Lodi

15 $, à la SAQ

Gin Tonic Panais Marie-Vic

16 $ x 4 cannettes, à la SAQ

Cidre McKeown Rosé

3,50 $, dans les épiceries

Boba Boba est ouvert du mardi au dimanche, de midi à 21h. Il se situe au 1972, Sainte-Catherine O, près de la rue du Fort.

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