Deux Canadiens sur trois manquent de vitamine D

Deux Canadiens sur trois n’ont pas un «taux souhaitable de vitamine D pour le maintien de la santé globale et la prévention de la maladie», selon un rapport préparé pour Statistique Canada. Globalement, 4 % de la population au pays souffre d’une carence en vitamine D et 10 % affiche une concentration inadéquate pour le maintien de la santé des os, peut-on lire dans le rapport.

Selon plusieurs études, un taux adéquat de vitamine D dans l’organisme pourrait prévenir diverses maladies, dont les troubles cardiovasculaires et certains cancers. Or, les populations qui vivent sous les latitudes nordiques ont souvent un taux insuffisant de vitamine D parce qu’elles manquent de soleil l’hiver.

Au Canada, les apports quotidiens recommandés en vitamine D pour les 0 à 50 ans sont de 200 UI, et de 400 UI pour les 51 ans à 70 ans. Plusieurs spécialistes recommandent de les hausser à 1 000 UI par jour pour les adultes.