Inspiration
Un bond en avant pour la gastronomie québécoise
Le collectif La Table ronde rassemble une trentaine de restaurateurs reconnus et est mis de l'avant pour favoriser l'essor de la gastronomie québécoise.
gastronomie
Inspiration
Vous pouvez goûter à ce que mange Justin Trudeau !
Le marché Time Out Market Montréal offre un menu élaboré par nul autre que Chanthy Yen, le chef cuisinier du premier ministre du Canada.
IDS-Verdun
Bistrot Paname: nouveau restaurant français à Verdun
Le propriétaire de Bistrot Paname, Romain Jean-Baptiste, tenait à lancer son premier restaurant dans son quartier, à Verdun.
Anjou
Le Grill Barroso Sherbrooke fermera d’ici la fin du printemps
Après 15 ans d’activités, Le Grill Barroso Sherbrooke dans Tétreaultville annonce sa fermeture, prévue ce printemps.
À table
Entrevue gourmande: 7 questions à Charles-Antoine Crête
Le chef Charles-Antoine Crête, copropriétaire du populaire restaurant Montréal Plaza, a vécu une année bien remplie.
À table
Entrevue gourmande: 7 questions à Martin Juneau
Après une année de pandémie mouvementée, Martin Juneau a su tenir le cap du Pastaga, son incontournable bistro de la Petite Italie.
À table
Entrevue gourmande: 7 questions à Dyan Solomon
Véritable pépite de notre métropole gourmande, Dyan Solomon a été élue cheffe de l’année 2021 aux Lauriers de la gastronomie québécoise.
À table
Restaurant Lloyd: le Marriott au goût du jour
L'hôtel Marriott Château Champlain a fait complètement peau neuve, des chambres au restaurant renommé Lloyd.
Inspiration
Les meilleurs livres de recettes de l’année
L’envie de mitonner la dernière recette tendance sur TikTok a passé? Trouvez votre prochain défi culinaire en feuilletant ces délicieux ouvrages gourmands parus cette année au Québec. Avertissement: la visite
Inspiration
Cuisiner avec le cannabis: une délicate danse de saveurs
Avec la légalisation de la marijuana, il n’a jamais été aussi facile d’intégrer cette plante dans nos plats préférés. Le cannabis ne se saupoudre toutefois pas comme du persil séché sur une soupe Lipton.