La caramélisation vs. la carbonisation : le bien contre le mal

Le BBQ Master JP Lavoie de BBQ Québec est de retour dans une nouvelle chronique pour nous expliquer la différence entre la caramélisation et la carbonisation.

Avec ses conseils, la cuisson de vos viandes sera meilleure, vous serez plus heureux et vivrez plus longtemps, c’est lui qui le dit!