Trois façons de s'envoyer en l'air au Québec…
Thierry Ducharme - Guides de voyage Ulysse
- Canyonisme au-dessus de la Sainte-Anne
Les 60 m de falaises verticales qui plongent dans les eaux tumultueuses de la rivière Sainte-Anne servent de prétexte à une excursion sur un parcours ferré, pour s’en mettre plein la vue et les sens.
L’entreprise AventureX organise une activité de canyonisme au cÅ“ur du canyon Sainte-Anne. Un peu à la manière du parcours ferré, on chemine sur les parois rocheuses souvent de bonne hauteur et on passe d’un côté à l’autre du canyon en tyrolienne, au-dessus des rumeurs de la rivière en contrebas.
Le canyon Sainte-Anne où se déroule l’activité, en aval du secteur navigable de la rivière, se compose de torrents aux flots agités, d’une chute atteignant une hauteur de 74 m et d’une marmite d’un diamètre de 22 m, formée dans le roc par les tourbillons d’eau.
Des belvédères et des ponts suspendus installés sur les lieux, telle la passerelle qui conduit au fond de la gorge, permettent aussi de contempler cet impressionnant spectacle.
Pour la suite des choses, dirigez-vous vers l’auberge La Camarine, où un excellent restaurant de nouvelle cuisine québécoise saura amplement récompenser vos efforts! La salle à manger est un lieu paisible au décor très simple. Toute votre attention sera concentrée sur les petits plats originaux qu’on vous présentera. L’auberge loue aussi une trentaine de chambres, si le cÅ“ur vous en dit.
Les adresses…
Canyon Sainte-Anne
40, côte de la Miche ou
206, route 138
Beaupré
418-827-4057
www.canyonste-anne.qc.ca
AventureX
2350, av. du Colisée
Québec
418-647-4422
www.rocgyms.com/canopy_canyon
La Camarine
10947, boul. Sainte-Anne
Beaupré
418-827-5703 ou
800-567-3939
www.camarine.com
Classées par les médias spécialisés comme l’une des 10 meilleures destinations de sports de glisse et de vent au monde, les Îles-de-la-Madeleine sont un véritable paradis pour les adeptes du cerf-volant de traction, du surf cerf-volant ou de la planche à voile.
La diversité des plans d’eau et la vélocité des vents comblent débutants et experts. La baie du Havre aux Basques, un immense plan d’eau peu profond, est depuis longtemps un endroit privilégié par les véliplanchistes et de plus en plus par les amateurs de cerf-volant de traction. On y a même aménagé une halte pour accueillir ces sportifs aux abords immédiats de la route 199, le parc Fred-Jomphe.
Si vous ne possédez pas votre propre équipement, Aérosport Carrefour d’Aventure propose des initiations au cerf-volant de traction, au surf cerf-volant et au char à voile (un engin sur trois roues, propulsé par une voile). Le tout du 15 juin au 15 septembre. L’entreprise est aussi présente depuis peu dans le parc national d’Oka.
En soirée, rendez-vous au café-resto-auberge-bar-salle-de-spectacle Les Pas Perdus, à Cap-aux-Meules. C’est le lieu où faire d’heureuses rencontres au détour d’un café ou d’une bière des Îles. Le restaurant propose aussi des mets originaux : hamburger à la viande de requin et poutine au fromage madelinot Pied-de-Vent. Six chambres sont offertes en location à l’étage. Si vous êtes friand de la gastronomie du terroir, rendez-vous plutôt à la Table des Roy, qui propose une cuisine raffinée, agrémentée de fleurs et de plantes comestibles de la région.
Les adresses…
Aérosport Carrefour d’Aventure
1390, ch. de La Vernière
L’Étang-du-Nord
418-986-6677 ou 866-986-6677
www.aerosport.ca
Les Pas Perdus
169, route 199
Cap-aux-Meules
418-986-5151
www.pasperdus.com
La Table des Roy
1188, route 199
L’Étang-du-Nord
418-986-3004
www.latabledesroy.com
- Le Saint-Laurent vu du ciel
Préparez-vous à vivre une expérience digne de vos rêves! Élancez-vous vers l’extrémité d’une falaise qui plonge vers le fleuve sur plus de 400 m et envolez-vous doucement, comme un oiseau!
La petite entreprise gaspésienne Vue du ciel propose aux débutants des vols d’initiation au deltaplane en tandem. L’activité, d’une durée de 2 h, comprend l’ascension du mont Saint-Pierre, la préparation de l’aile et le vol, qui dure plus ou moins une demi-heure. Le deltaplane décolle d’une altitude de 433 m, et l’atterrissage se fait à l’aide des roues fixées à sa structure, dans un champ en bas de la montagne. Voilà pour les informationspratiques. Maintenant, il est difficile d’expliquer
le sentiment que provoque le fait de voler (littéralement!) au-dessus du fleuve Saint-Laurent…
Enivrant, enlevant et grisant ne sont que de très pâles superlatifs pour décrire les émotions que vous éprouverez une fois dans les airs. À essayer au moins une fois dans votre vie!
Question de remettre les pieds sur terre après cette activité riche en émotions fortes, offrez-vous un repas à La Broue dans l’Toupet, un petit bistro de la Haute-Gaspésie qui s’illustre par la créativité de son menu, lequel change chaque semaine. La cuisine d’inspiration régionale est simple mais très bonne, et la salle à manger est chaleureuse à souhait avec ses coins intimes et son ambiance feutrée. Le bistro sert aussi du café équitable, il est l’un des seuls établissements à le faire en Gaspésie.
Les adresses…
Vue du ciel
66, rue Prudent-Cloutier
Mont-Saint-Pierre
418-797-2025
La Broue dans l’Toupet
20, 1re Avenue O. (route 132)
Mont-Louis
418-797-2008
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