Inspirations
08:00 25 février 2021 | mise à jour le: 26 février 2021 à 14:07 temps de lecture: 3 minutes

Fous de fromages

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Fous de fromages

Pionnière dans son domaine, La fromagerie Hamel partage son amour infini pour le fromage depuis plusieurs décennies. Ses produits sélectionnés avec le plus grand soin rallient la clientèle curieuse et passionnée, qui trouve une équipe dédiée à faire découvrir la richesse des saveurs issues du savoir-faire des artisans d’ici et d’ailleurs.

L’histoire, dont le chapitre initial a débuté avec l’ouverture de la première boutique du Marché Jean-Talon il y a précisément 60 ans cette année, continue de s’écrire pour le plus ancien fromager-marchand au Québec. Sept boutiques sont désormais accessibles à travers la région du Grand Montréal.

Au cœur de la mission de l’entreprise familiale: offrir des produits d’exception, un service chaleureux personnalisé et continuer de propager son intarissable passion au fil des générations.

« Nous sommes de vrais passionnés, des fous de fromages. Toujours à la recherche des meilleurs produits, à la fois uniques, naturels et authentiques. C’est ce qui nous guide depuis le tout début, souligne le vice-président de La fromagerie Hamel, Ian Picard. On ne cherche pas à avoir le plus grand choix de fromages, mais bien la meilleure sélection qui soit. On se démarque par une qualité de produits incroyable. »

Ces produits, choisis avec minutie et exclusifs, contribuent à la renommée de La fromagerie Hamel. Aucun item sur les présentoirs ne s’y retrouve par hasard.

« Travailler avec les producteurs, les familles qui produisent les fromages, est un aspect très intéressant de notre métier. Nous avons accès à des sélections spéciales auprès des artisans québécois et nous les visitons sur place pour choisir des lots », explique M. Picard.

À l’instar des vins, l’univers des fromages est très vaste et en constante évolution. Que ce soit le goût, la provenance, les spécificités ou les accords, le personnel est outillé pour accompagner les clients et leur fournir toutes les informations.

« Nos employés expérimentés connaissent leurs produits et ils se font un plaisir de les faire découvrir », remarque le vice-président. Il souligne aussi sa grande satisfaction envers ses employés, qui sont ravis d’en apprendre toujours davantage sur cet aliment si complexe qu’est le fromage. Il est fier de voir que son équipe est animée par cette même folie pour le fromage!

Visitez l’une des sept succursales ou consultez la nouvelle offre de produits en ligne sur le site Web fromageriehamel.com.

 

 

 

 

 

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