Bonheur à Sainte-Lucie

Sainte-Lucie, avec ses pics verdoyants, combine ce que les Caraïbes ont de mieux à offrir: paysages à couper le souffle, plages paradisiaques et super hôtels et restaurants.

Les petits poissons seront au paradis ici, puisque Sainte-Lucie offre parmi les plus beaux sites de plongée des Antilles, avec ses coraux et ses volcans qui entourent l’île ainsi que quelques épaves intéressantes. Le meilleur endroit pour en profiter est sans doute la plage de l’Anse Chastenet, au milieu d’un parc maritime qui compte de nombreuses espèces de poisson, et ce, à seulement quelques mètres de la côte.

De la mi-mars à la fin de juillet, l’île reçoit la visite de visiteurs un peu gênés: de magnifiques tortues. On les retrouve surtout sur la plage de la Grande Anse. Des expéditions sont prévues pour admirer ce spectacle. Vous dormirez dans une tente plantée directement sur la plage avec quelques chandelles pour seul éclairage. Vous pourrez apercevoir les créatures à carapace entre 16h et 6h30 le lendemain.

Si vous aimez l’aventure, vous pouvez conduire jus­qu’au volcan Soufrière qui rappelle les origines de l’île et qui explique pourquoi on trouve du sable noir sur ses plages. C’est surtout les environs du volcan qui valent le détour. Cette partie de l’île est tout simplement magnifique. Un labyrinthe de petits chemins dans de vieilles plantations et des villages aux couleurs pastel agrémentent le périple.

Les routes accidentées de l’île vous irriteront peut-être. Pourquoi alors ne pas échanger vos quatre roues pour quatre pattes? Une balade à dos de cheval près de la plantation de Morne Coubaril est enchanteresse.  

À Sainte-Lucie, on sait comment faire la fête. Les vendredis sont habituellement réservés à célébrer la fin de la semaine dans les petits villages de l’île. Dans le sud, à l’Anse-la-Raye, les résidants marquent le coup avec des étals de fruits de mer et de poissons impressionnants et une musique festive. À Gros Islet, plusieurs touristes se mêlent à la fête, boivent de la bière et mangent des spécialités des Caraïbes avec les habitants.

Trois choses à faire

• Repas gourmet au Dasheene

Pour la plus belle vue de Sainte-Lucie, prenez un repas au restaurant Dasheene, du complexe hôtelier Ladera. On y sert une version gourmet de la cuisine créole.

• Magasinage au centre d’achats Pointe Seraphine

Les boutiques duty free de l’île feront la joie des adeptes du magasinage. Vous y dénicherez des diamants et des objets griffés – comme des montres – à prix réduit. Vous trouverez la meilleure sélection au centre d’achats de Pointe Séraphine à Castries, la capitale de l’île où les bateaux de croisière accostent.

• Romance dans les cottages de Ti Kaye

Difficile de trouver plus romantique que les cottages de Ti Kaye, avec leurs lits de mousseline et leur vue sur la mer. Le restaurant créole est superbe.