Inspiration
Inspiration
Spa Humaniti: la sainte paix au centre-ville
À force de rester penché sur votre bureau de fortune à la maison, les nerfs dans le tapis, vous avez certainement réveillé deux ou trois tensions. Direction le nouveau havre
Inspiration
Les Filles Fattoush : mettre la cuisine syrienne «sur la map»!
Faire découvrir les saveurs syriennes tout en aidant les réfugiées: c’est la double mission des Filles Fattoush. Cette entreprise d’économie sociale montréalaise, qui offre une gamme de produits syriens fabriqués
Inspiration
Aliments fermentés: le secret d’un succès culinaire
Un plat sans fermentation en 2021, c’est comme des crêpes sans sirop d’érable. Ça ne se peut juste pas. C’est officiel: le kimchi et ses comparses se sont élevés au rang de classiques dans nos assiettes, remplaçant parfois nos
Inspiration
Contempler les couleurs en hélicoptère
Les couleurs d’automne, on les admire souvent les deux pieds au sol, en randonnée alors qu’on foule les feuilles multicolores. Mais elles sont encore plus saisissantes vues du ciel. Retour sur un
Inspiration
Jardin: quoi préparer pour l’an prochain
Le temps de la moisson tire peut-être à sa fin, mais il reste encore du travail à faire dans nos plates-bandes. Voici une liste de tâches à effectuer cet automne pour un jardin en pleine forme
Évasion
5 endroits où cueillir des champignons au Québec
Si un amateur de champignon vous révèle son lieu de cueillette, c’est qu’il vous aime beaucoup. Habituellement, cette information privilégiée reste bien secrète. En Europe, il arrive même que les spots soient légués dans
À table
5 champignons populaires au Québec
Il existe près de 3000 espèces de champignons répertoriées dans la Belle Province. Voici notre sélection de spécimens qui sauront transformer vos repas en festival de saveurs gourmandes. La morille
Trouvailles d’ici
Passion champignon: les pouces blancs de Montréal
Je cueille, tu cueilles, ils cueillent. Le champignon est rendu si populaire qu’il est maintenant récolté à pleines poignées aussi bien dans nos cuisines que dans les forêts qui le protègent. Métro est allé à
Inspiration
Osheaga en pandémie: de quoi ça a l’air?
C’est habituellement le festival du microshort, des bains de foule et des échanges de gorgées de Coors Light avec son voisin de mosh pit. Mais cette année, Osheaga sera plutôt
Inspiration
Occupation Double : 10 réactions en l’écoutant pour la 1re fois
On n’a jamais regardé Occupation Double. Ce n’est pas par snobisme et on n’a rien fait de plus intéressant, genre lire James Joyce ou s’initier au jazz modal. Ayant l’impression de